Las máquinas de espresso es la pieza central de las cafeterías de todo el mundo, la representación del arte de hacer un café.
El primer prototipo de máquina de espresso se remonta a finales del siglo XIX. Más de 130 años después, la tecnología del espresso ha cambiado y evolucionado de varias formas. Las máquinas actuales cuentan con tecnología de calderas de vanguardia, extracción precisa controlada digitalmente y un nivel de control cada vez mayor. Antes de la invención de la máquina de espresso, el café era preparado de diversas maneras, como infusiones o filtrados. Su consumo se remonta a siglos atrás en África y se popularizó en Medio Oriente y Europa en la Edad Media. Al finales del siglo XIX, se desarrollaron las primeras máquinas de café que usaban vapor para crear presión y extraer el café de manera más rápida que los métodos tradicionales. Estas máquinas eran grandes y se usaban en establecimientos comerciales.
Café Espresso
Café fuerte y concentrado que se prepara forzando agua caliente a alta presión a través de café molido fino. Esto produce una bebida con un sabor intenso y una capa de crema en la parte superior. El espresso se caracteriza por su cuerpo denso y su perfil de sabor robusto, que incluye notas de amargor, acidez y dulzura dependiendo del tipo de café utilizado y la técnica de preparación.
MAQUINA DE ESPRESSO RANCILIO CLASSE 5 USB 2 GR AUTOMÁTICA
MOLINOS PROFESIONAL RANCILIO KRYO EVO 65 OD AUTOMÁTICO
MAQUINA DE ESPRESSO RANCILIO CLASSE 5 USB AUTOMÁTICA
